|
1 beger (3 dl) lettrømme
2-3 fedd presset hvitløk
litt finhakket kryddergrønt
litt salt, sukker og pepper
ev. litt lake fra sylteagurk
|
La sausen stå kjølig frem til servering.
Passer godt til alt fra salater til stekt, grillet og kokt mat, smørbrød eller pizza.
|
|
4 dl god kjøttbuljong/kraft/stekesjy
ev. litt rødvin eller basalmikoeddik
2 fedd finhakket hvitløk
mørk sausjevning
ev. litt finhakket persille.
|
Kok opp litt buljong eller kraft, hvitløk og ev. vin/eddik. Rør inn brun sausjevning og la sausen koke litt.
Rør inn persille og smak til med salt og pepper.
Denne sausen blir god dersom man tilsetter 1 ts tørket rosmarin. Da passer den godt til lam.
|
