Brownies
  • 200 g mørk sjokolade
  • 170 g smør
  • 4 dl sukker
  • 4 egg
  • 2 ts vanilesukker
  • 2,5 dl hvetemel

    • Smelt smør og sjokolade, ha i sukker,egg og vanilje. Bland godt. Rør inn melet.Helles i liten langpanne (ca.33*23cm).

    Stek kaken ved 175 grader i ca.45 minutter. Da blir den saftig inni. Avkjøl og del i små firkanter.

    Kan fryses.

    Iskake m/ost og digestivekjeks
  • 3 dl kremfløte
  • 1 philadelfiaost
  • 3 eggeplommer
  • 2 dl sukker
  • 2 ts vaniljesukker
  • 8 digestive kjeks

    • Pisk kremfløte og ost sammen i mikser.

    Pisk sammen eggeplommer, sukker og vaniljesukker.

    Bland de to massene sammen.

    Smør formen og ha knuste digestivekjeks i bunnen. Hell i fyllet. Strø knuste digestivekjeks på toppen.

    Kaken må fryses minst 3 timer før bruk. Den kan godt taes opp 15 min før servering.

    Karamellkake
  • 8 sukkerkavringer knuses
  • 100 g mandler males
  • 250 g sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver
  • 2 egg,
  • 35 g smør smeltes,
  • 1-2 dråper mandelessens

    • Bland sammen det tørre, ha i resten. Kna sammen til en seig deig. Minner litt om kransekake deig Stekes i rund form, 175C, 30 min.

    Lag karamellsaus og hell over når kaken er avkjølt.
    Firkløverkake med mandelbunn
  • 3 eggeplommer
  • 120 gr(1,5 dl) sukker
  • 100 gr mandler
  • 1 ts bakepulver
  • 50 gr(1 dl) hvetemel
  • 3 eggehviter

    • Pisk eggeplommer og sukker, tilsett mandler, mel og bakepulver. Stivpisk eggehvitene og vend disse forsiktig inn.
    Bunnen stekes i 3/4 time på 180 grader.

    Lag firkløversaus, avkjøl og hell over når kaken er avkjølt.
    Snickerskake 1
  • 2 dl sirup
  • 1 dl sukker
  • 250 g peanøttsmør
  • 1 dl kokosmasse
  • 1 ss vaniljesukker
  • 1 l Kellogs spesial K
  • 250 g lys sjokolade

    • Sirup og sukker smeltes i en kjele. Peanøttsmør, kokosmasse, vaniljesukker og cornflakes blandes med sirupen og sukkeret. Hell blandingen i en langpanne, bruk en kjevle og kjevl utover til blandingen blir passe tynn. Hell så smeltet sjokolade over det hele og del "kaken" i små biter og VIPS DER HAR DU NOE KNALL GODT til store og små.

    Snickerskake 2
  • 5 eggehviter
  • 4 dl. Farin
  • 30 Ritzkjeks
  • 250 gr. Salte Peanøtter
  • 1 ½ ts. Bakepulver
  • 1 ½ ts. Vaniljesukker
  • 5 eggeplommer
  • 4 ss. melis
  • 75 gr. Mørk kokesjokolade
  • 1 boks fløte

    • Eggehviter og farin piskes i 12 min. Ritzkjeks og peanøtter knuses grovt. Alt blandes og has oppi langpanne på bakepapir. Stekes på 170 grader i 20 min. Del kaken i to mens den er varm, når kaken er lunken legges den på rist til den er kald.

    Eggeplommer og melis piskes til eggedosis. Smelt og avkjøl kokesjokoladen. Pisk fløten stiv. Alt skal blandes forsiktig.

    Når kaken er kald skal halvparten av kremen på den ene halvdelen, så skal den andre delen av kaken oppå, og resten av kremen skal på toppen. Kaken skal stå ett døgn i kjøleskap. Kan fryses.